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Cru, cuit, servi à l'eau ou braisés, le maïs est une céréale dont raffolent les africains. En plus d'être délicieux, la brisure de maïs a un riche profil nutritionnel. Elle contient de la vitamine (B1, B2, B3 et C) ,...
La farine de niébé est traditionnellement utilisée pour des recettes salées comme le acara ( beignet salé et épicé) mais elle peut aussi être mélangée à la farine de blé pour de succulentes pâtisseries ( cakes,...
Vous ne l'avez surement jamais goûté? Essayez-le dès à présent. Préparez un plat de couscous maïs en famille accompagné d'une sauce rouge ou blanche à la viande ou au poulet. Pour tester une autre saveur,...
L'arraw de maïs est un produit produit local faite à partir de la farine de mais. Cette dernière est transformée sous forme de petites boules pour faire des bouillies à haute teneur nutritive. La farine de maïs st...
Un produit local sous forme de petites brisure de mil utilisé pour faire des bouillies sucrées ou salées "lakhou sankal", "ngourbane". C'est un produit naturel sans additif qui a un apport en énergie, glucides,...
Notre Rouy est très riche en composition (farine de mil, farine de mais, poudre de baobab, pâte d'arachide etc.). Un mélange renfermant des protéines, lipides, vitamines. ainsi que des minéraux. Le rouy est très...
Fait à base de maïs, notre thiakry a un gout unique qui change du thiakry de mil habituel, Ajoutez juste du lait crémeux et du sucre pour un dessert exquis. Le thiakry Maïs est riche en potassium et en...
Notre fameux couscous traditionnel avec une portion de "laalo" incorporée dans le sachet! Découvrez ce mélange fabuleux de deux céréales (80% de mil et 20% de maïs) riche en protéine et en glucide. Préparez un plat...
Notre fameux couscous traditionnel! Découvrez ce mélange fabuleux de deux céréales riche en protéine et glucide avec ou sans lalo (poudre de feuilles de baobab). Préparez un plat de couscous en famille accompagné...
Notre fameux couscous traditionnel! Découvrez ce mélange fabuleux de deux céréales (mil et maïs) riche en protéine et glucide avec ou sans lalo (poudre de feuille de baobab). Préparez un plat de couscous en famille...
Vous avez l'habitude de manger du thiakry 100% mil? Testez celui-ci avec un mélange de maïs et de mil pour renforcer les quantités de protéines et de glucides dans le corps! Pour les adeptes des petites douceurs...
Ce arraw de mil est prêt à l'emploi pour faire un dessert exquis avec du lait caillé ou de la pâte à ngalakh (jus de bouye et pâte d'arachide) appellé 'lakhou neuteri'. Un dessert très nutritif riche en protéine qui...
