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La brisure de maïs est souvent utilisée pour préparer de la bouillie mais aussi pour remplacer le riz dans la préparation de certains plats comme le Yassa. Découvrez la recette de la brisure de maïs au poulet...
La farine de niébé est traditionnellement utilisée pour des recettes salées comme le Acara (beignet salé et épicé) mais elle peut aussi être mélangée à la farine de blé pour de succulentes pâtisseries (cakes,...
Couscous à base de farine de maïs, une céréale locale très nutritive peut remplacer le couscous de mil habituel pour diversifier nos repas avec des plats succulents bien de chez nous. Découvrez la fameuse...
Le sankhal est un produit local à base de semoule de mil pour faire des bouillies sucrées ou salées "lakhou sankal", "ngourbane", "salade de sankhal". Recette salade de Sankhal:...
Notre Rouy est très riche en composition et est très bon pour la maman ainsi que pour le bébé Découvrez la recette du célèbre rouy national sur: https://cutt.ly/cfZDS0R
Notre fameux couscous traditionnel avec une portion de "laalo" incorporée dans un sachet!
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Vous avez l'habitude de manger du thiakry 100% mil? Testez celui-ci avec un mélange de maïs et de mil pour renforcer les quantités de protéines et de glucides dans le corps!
Ce arraw de mil est prêt à l'emploi pour faire un dessert exquis avec du lait caillé ou de la pâte à ngalakh (jus de bouye et pâte d'arachide) appellé 'lakhou neuteri'.
