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Kethiakh ou poisson fumé séché et salé, est notamment utilisé dans la préparation des plats comme le thiep bou kethiakh ou le ngurbaane... Le kethiakh est éventuellement riche en protéines.
Le guedj beurre, un produit phare de la gastronomie sénégalaise. C’est un poisson salé, séché et fermenté souvent utilisé pour relever le gout de certains de nos plats comme le thieboudieune, soupe kandia…
Le guedj beurre, un produit phare de la gastronomie sénégalaise. C’est un poisson salé, séché et fermenté souvent utilisé pour relever le gout de certains de nos plats comme le thieboudieune, soupe kandia…
le Guedj, un produit local encore appelé poisson séché, est souvent utiliser pour assaisonner nos des plats comme le thebou dieune, le soupe kandia. Son odeur et son goût sont très forts et donc avec une petite...
Le guedj Yess n’est plus à présenter dans le marché sénégalais. Il est plus prisé dans la préparation du thiebou Guedj appelé même thiep bou kéthiath par nos mamans.
Kethiakh ou poisson fumé séché est notamment utilisé dans la préparation des plats comme le thiebou kethiakh ou le ngurbaane. Le kethiakh renferme des protéines.
Le guedj Yess n’est plus à présenter dans le marché sénégalais. Il est plus prisé dans la préparation du thiebou Guedj appelé même thiebou niébé ou thiebou kéthiakh par nos mamans.
Le Guedj Kong, un produit local encore appelé poisson séché, est souvent utiliser pour assaisonner nos des plats comme le thiebou dieune, le soupe kandia. Son odeur et son goût sont très forts et donc avec une...
Le guedj beurre, un produit phare de la gastronomie sénégalaise. C’est un poisson salé, séché et fermenté souvent utilisé pour relever le gout de certains de nos plats comme le thiebou dieune, soupe kandia…
