DIAR (Piment noir)

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Poivre de Selim ou piment noir de Guinée ou encore Diar en wolof!

Le poivre de Selim ou piment noir de Guinée ou encore Diar en wolof est le plus souvent utilisé dans le café Touba mais peut faire également office d'épice dans vos plats. Son parfum est semblable à celui du poivre à queue cubèbe avec des notes de muscade. On l'utilise avec des carottes, du chou, du céleri-rave, des potirons et des pommes de terre. Pour la petite astuce de grand-mère, en cas de mal de gorge, en cas de rhume, grippe, mal de gorge, mâcher deux petits piments noir pour en extraire le jus. Grâce à ses propriétés antiseptiques et anti-inflammatoires elle soulage le mal de gorge, rhume

EPIC-DIA-FRUI-40G

Fiche technique

Poids
40g

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