Le fonio, céréale locale transformée en thiakry pour remplacer thiakry de mil. Le thiakry fonio est un dessert sucré ou goûter fait à base d'arraw de fonio (semoule de calibre fin ou moyen). Ajoutez juste du lait crémeux et du sucre pour un dessert savoureux. C'est une céréale très digeste qui convient aux personnes intolérantes au gluten et est parfait pour les régimes amincissants. Le gout exquis du thiakry de fonio avec plus de légèreté pour le plaisir de tous ! 

Mode d'emploi:

• Verser de l'eau tiède sur le thiakry sec et laisser reposer pendant 10mns.

• Passez le à la vapeur à l'aide d'un couscoussier et laisser refroidir.

• Servir avec du lait caillé ou "Neuteuri" sucré et aromatisé à volonté.