

Le Arraw est contitué de petites boulettes à base de farine de mil pour faire des bouillies à haute teneur nutritive. Il existe en trois tailles de granulométries différentes. En cuisine, il se prête à des usages multiples comme le thiakry, du bon lakh et un super fondé le tout accompagné avec du bon lait crémeux.
L'arraw de mil est un produit local fait à partir de la farine de mil. Elle est transformée sous forme de petits granules pour faire des bouillies à haute teneur nutritive. La farine de mil est riche en protéines pour renforcer vos muscles et en glucides d'où un important apport en énergie. Un arraw à base de riz pour servir en quelques minutes un délicieux dessert ou goûter, un dîner de votre choix "lakh" ou "fondé".
Fiche technique
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