Une recette avec les produits de www.sooretul.com. Promotion des céréales locales. Découvrez le couscous Maïs et faites vous aussi plaisir chez vous et à vos proches.
INGRÉDIENTS
Couscous de maïs
Tomate fraîche
Oignon vert
Concombre
Huile d’olive
Olive
Sel
Poivre
Macédoine
Persil
Citron
PRÉPARATION
Mettez le couscous de maïs dans un bocal
Faites bouillir de l’eau et verser sur le couscous jusqu’à le recouvrir à 1cm
Laissez reposer pendant 10mn
Préparez les légumes pour le taboulé : hachez votre oignon vert, coupez votre tomate fraîche en dés, préparez votre macédoine
Dans un poêle sur un feu moyen, mettez l’oignon vert, la tomate fraîche puis ajoutez un filet d’huile d’olive, mélangez.
Ajoutez-y de la macédoine, remuez puis ajoutez du sel, du poivre, mélangez.
Maintenant ajoutez le couscous de maïs déjà préparé.
Mélangez les légumes et le couscous puis rajoutez de l’huile d’olive.
Vous pouvez servir en décorant avec du concombre, de la tomate fraîche, de l’olive, persil, citron etc.