Taboulé Couscous de Maïs
Taboulé Couscous de Maïs
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date_range Feb 5, 2019
person_outline Awa CABA

Une recette avec les produits de www.sooretul.com.
Promotion des céréales locales. 
Découvrez le couscous Maïs et faites vous aussi plaisir chez vous et à vos proches. 

INGRÉDIENTS

  • Couscous de maïs
  • Tomate fraîche
  • Oignon vert
  • Concombre
  • Huile d’olive
  • Olive
  • Sel
  • Poivre
  • Macédoine
  • Persil
  • Citron

PRÉPARATION

  • Mettez le couscous de maïs dans un bocal
  • Faites bouillir de l’eau et verser sur le couscous jusqu’à le recouvrir à 1cm
  • Laissez reposer pendant 10mn
  • Préparez les légumes pour le taboulé : hachez votre oignon vert, coupez votre tomate fraîche en dés, préparez votre macédoine
  • Dans un poêle sur un feu moyen, mettez l’oignon vert, la tomate fraîche puis ajoutez un filet d’huile d’olive, mélangez.
  • Ajoutez-y de la macédoine, remuez puis ajoutez du sel, du poivre, mélangez.
  • Maintenant ajoutez le couscous de maïs déjà préparé.
  • Mélangez les légumes et le couscous puis rajoutez de l’huile d’olive.
  • Vous pouvez servir en décorant avec du concombre, de la tomate fraîche, de l’olive, persil, citron etc.
  • Bon appétit !

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