Farine de Niébé

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 La farine de niébé est traditionnellement utilisée pour des recettes salées comme le Acara (beignet salé et épicé) mais elle peut aussi être mélangée à la farine de blé pour de succulentes pâtisseries (cakes, beignets etc.).

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La farine de niébé est traditionnellement utilisée pour des recettes salées comme le Acara (beignet salé et épicé) mais elle peut aussi être mélangée à la farine de blé pour de succulentes pâtisseries (cakes, beignets etc.). Le niébé est un haricot très prisé en Afrique et connu pour son apport important en protéines pour renforcer les muscles. Il contient également de l'amidon pour un apport énergétiques et de l'acide folique très important chez les femmes enceintes. Le niébé est également riche en fer, calcium et zinc, autant de points positifs pour l'alimentation humaine.

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Fiche technique

Type emballage
Sachet
Poids
400 grammes

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